Heisser Schokoladen-Smoothie

26 Jun

Arbeitszeit: 6-8 Minuten
1 Portion

Heisser Schokoladen-Smoothie

 

Habe ich Ihnen je gesagt, wie sehr ich Schokolade zum Frühstück liebe?
Heute präsentiere ich Ihnen ein gesundes Schokoladenrezept.

Also hier ist was wir brauchen:
Dunkle Schokolade – die ungezogenste Zutat des Rezepts :), aber es gibt nur ein bisschen.
Haferflocken – Sie brauchen den Smoothie natürlich nicht kauen, sie werden benutzt, um etwas Dicke und Geschmack hinzuzufügen.
½ eine Banane – um ein bisschen Süße hinein zu bekommen.
Mandelmilch und Mandeln – hmmmm Cremigkeit (und mehr Nährstoffe!)
Chia Samen – Das Superfood. Sie sind fast geschmacksneutral, schmecken ganz leicht nussig. Weiterhin haben sie die höchsten Omega-3-Vorkommen überhaupt.
Doch damit nicht genug: Chia Samen enthalten 10 Mal mehr Omega-3 Fettsäuren als Lachs, 15 Mal mehr Magnesium als Brokkoli,
9 Mal mehr Antioxidantien als Orangen, 5 Mal mehr Calcium als Vollmilch, 4 Mal mehr Eisen als Spinat und 4 Mal mehr Ballaststoffe als Leinsaat.
Ausserdem sind in den Chiasamen Vitamin A und B, Kalium, Bor, Zink, Folsäure sowie lebenswichtige Aminosäuren enthalten.
Er ist cremig, nur ein leicht süß und sättigt ganz gut für einige Zeit.

Kurz bevor ich mit dem Rezept weitergehe, ein kleiner Warnhinweis zur Zubereitung von heißen Smoothies.
Füllen Sie keine kochende Flüssigkeit in Ihren Smoothie-Mixer.
Je nach dem welches Modell man benutzt, kann es passieren das das Glas zerbricht bzw. das der Kunststoffbehälter sich verformt.
Sehen Sie dazu bitte in die Bedienungsanleitung Ihres Mixers.
Ausserdem ist es möglich das es nach dem mixen spritzt, wenn man den Deckel öffnet.
Aus diesem Grund sollte man etwas vorsichtig an die Sache heran gehen.

Wir werden in diesem Rezept ein wenig von der warmen Mandelmilch, mit kaltem Wasser vermischen bevor wir mixen.
Der Rest der heissen Mandelmilch wird erst am Ende hinzugefügt.

 

Zutaten:

15 g Zartbitter-Schokolade, gehackt
200 ml Mandelmilch
20 g Haferflocken
½ Banane (mittelgroß und reif)
6 Mandeln
5 g Chia-Samen
20 ml kaltes Wasser

 

Zubereitung  des heißen Schokoladen-Smoothie:

Füllen Sie die Mandelmilch und die Zartbitterschokolade in ein Mikrowellen geeignetes Gefäs.
Erhitzen Sie die Mischung bis sie gut warm ist und die Schokolade geschmolzen ist.
Sie können es natürlich auch in einem Topf auf dem Herd machen.
Während dessen können Sie schon die Banane schälen und halbieren.
Füllen Sie die Haferflocken, Bananen, Mandeln, Chia-Samen, das Wasser und ca. ein Fünftel der Mandelmilch in Ihren Standmixer.
Fügen Sie in ein zusätzlichen Spritzer kaltes Wasser hinzu, wenn Sie meinen, dass die Flüssigkeit zu heiss ist.
(siehe oben: Warnung für heiße Flüssigkeiten im Smoothie-Mixer).
Während sie mixen, können Sie den Rest der Mandelmilch-Schokoladenmischung noch einmal erhitzen, aber nicht kochen lassen!
Nochmal kurz mixen und servieren.

Bon Appetit

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